今日の夜ごはん♪ 盛っただけ、 切って乗せただけ〜の、 •イワシ甘露煮 •もずく酢 •トマト乗っけ胡麻だれ豆腐 冷凍の刻みオクラ便利です。 イワシ甘露煮には冷凍保存してあったのを解凍しました。 お味噌汁は手作りです！ 具は、揚げ、えのき、ネギ。 タニタ…

今日の晩御飯はホッケと、三つ葉、新玉ねぎ、なめこのお味噌汁です。 三つ葉☘3束100円でした。一人暮らしでそんなにどないすんねーん！と思いつつ、新鮮だったので買ってしまいました。 香りもよいし、たっぷり使いました。 ホッケはフライパンに水を少量い…

今日は風邪ぎみで、、、 早めの対策を。 マスク売ってないし、出歩かないで早々に治したい。 玄米がゆ、フルーツ、酵素タブレット。 温かくして寝ましょ♪

今夜は赤魚鍋〜。 冷凍庫の整理を兼ねて、冷蔵庫から残り物の白菜、エリンギ、お豆腐、蕪。見えないけど、じゃがいも入ってる〜。冷凍庫から赤魚。メインがあって良かった あー！人参入れ忘れた〜。せっかく昼間タッパに入れておいたのに、、、 明日は人参ジ…

今晩は早めの夜ごはん。まだ6時くらいです。 たまにはガッツリ食べた〜い！ということで、早めのスタンバイです！ 玄米ごはんと、野菜たっぷりカレー、蕪の塩麹サラダです。 トマト缶まるごと一缶使い、カレーにトマトを入れるというよりは、トマト煮込みに…

夜９時過ぎのごはん。 仕事で遅くなった夜は控えめを心がけてます。 ストレスがあると甘いものや揚げ物が食べたくなってしまうけれども、今日は落ち着いているようです。 蕪の甘みが優しいおうどん。 にんべんの麺つゆと味付きお揚げだけで美味しく出来上が…

玄米ごはんに、白菜の葉と白ネギを煮込んだ玉子丼。味付けは簡単！にんべんのつゆの素ゴールドのみ。好きなんです、にんべんの味。白菜&ネギの野菜の甘みと出汁があいまっておいしぃ〜！体に染みます。良い調味料があれば、それだけで美味しく出来ます時短で…

今晩は手抜きで時短。コンビニキャベツ丸ごと一袋使ったお好み焼き。 千切りキャベツは作りたくな〜い、ということで、コンビニへ笑。 均一に機械で細く切ってある千切りキャベツ。火が通りやすい。私が切ったらこんなり細くなりません。時間もかかります。…

今夜は大根のそぼろあんかけにしました。少し濃いめの味にしておくと、そぼろあんだけでご飯が進みます！そして、ごはんとお肉のあんだけを食べ過ぎてしまうので、やっぱり大根は必要です笑 たっぷり水分を含んだ大根と食物繊維たっぷりの歯ごたえもよい金平…

今日は買ったお惣菜アレンジ〜 ブリあら煮がお安くなっていたので、ほぐして丼にしてみました♪ 中骨のあたりの身おいしいのよね〜、血合いの部分も鉄分など栄養価が高いので、私は食べる派です！ ほぐし身にチューブの生姜を絞り、煮汁に少しお湯をたしてレ…

今日は紫蘇ギョウザ買いました笑 焼いただけ。ギョウザ好きで頻繁に買ってしまいます。手軽で、冷凍常備も出来るし、油はひくけど、中身はヘルシー！ おろしポン酢をかけました。 その分お味噌汁には根菜を。 具は里芋、人参、玉葱、油揚げ、刻みネギです。 …

今夜は具沢山のスープカレー まとめて2-3日分できました。 具材…手羽元、人参、玉葱、じゃがいも、茄子、小松菜、ひらたけ 普通のカレーよりスープカレーの方がこってりしてなくて健康的。 一食分はタッパーに入れて冷凍保存。 休日のランチや何もない日に食…

◇ぬか漬けキャベツと豚肉のおろしポン酢 ◇里芋と蒟蒻の田楽味噌 ◇えのきと豆腐のお味噌汁 ◇梅しらすふりかけごはん

今朝は、人参林檎レモン🍋ジュース。レモンな気分なので、レモン多めでスッキリ！ 万能胡麻だれを塗った、水菜とハムのサンドイッチ。シンプルにおいしい。 朝おいしく食べると気分上がります。今日は何しよ〜！とやる気になります笑 今日も、良い一日を☆

ぷりっぷりっの小ぶりめのイワシちゃんがいたので、お買い上げ。 イワシの煮汁には麺つゆに醤油を少し足してるので醤油だけより薄味に仕上がります。あと酸っぱいのも苦手なので、まろやか酢です。ほんのりが好き。 生姜がなかったので、チューブの生姜とお…

今日は帰りが遅くなったので、 スーパーで買ったサーモンのお刺身パック。 お値打ちになってたのでラッキー！ ツマとちゃんと海藻も付いてました。ありがたや〜。 用意したのは茹でてあった大根に胡桃みそかけたものと、ごま油醤油みりんで漬けた大葉。 ご飯…